あらしばり 手取川

あらしばり 手取川

《特長》
あらばしりとは醪(もろみ)を槽(ふね)に積み重ねて清酒を搾る作業において加圧を行う前に自らの重さによって流れ出る最上の酒を意味します。 雑味の少ないすっきりとした喉越しが特徴です。 新鮮にしてフルーティーな風味をご賞味下さい。
《成分値》
 ■原料米   山田錦(兵庫県三木市産)
 ■精米歩合   45%
 ■日本酒度   +5
 ■アルコール分 16.5%
 ■酸度       1.2
 ■アミノ酸度    0.9

《飲み方》
 10〜15℃が最適です。
《特に合う料理》
すっきりとした味わいと華やかの香りは素材の味を生かす料理に合います。
カニ類・甘えびの刺身・酢ガキ・帆立貝のホイル蒸・八宝菜・棒棒鶏
《管理方法》
生酒なので5℃以下で貯蔵してください。
良い貯蔵が行われれば良い意味の熟成が楽しめます。

CD 種類 価格  
手取川 あらばしり 1.8L ¥3,630 (税込)
手取川 あらばしり 720ml ¥1,815 (税込)